Verschillende zalen in de Club Prins Albert werden ingericht als restaurant. De Bistronomie ontvangt de leden voor de dagelijkse lunch, terwijl Zaal Karmeliet, op het gelijkvloers onder de Bistronomie gebruikt wordt voor vergaderingen, conferenties en seminaries. Hierbij is een buffet en/of walking dinner mogelijk. De zaal is eveneens uitstekend ingericht voor presentaties.
Zaal Karmeliet beschikt over audio- en projectieapparatuur voor presentaties.
Een buffet of walking diner kan, op reservatie, voorzien worden.
De zaal heeft een capaciteit van 80 tot 100 personen, zittend of staand.
De naam Karmeliet verwijst naar het tijdperk toen er zich op de plaats van de club een klooster van de orde der Karmelieten bevond. Dit klooster werd afgebroken om er vervolgens een gevangenis te bouwen. Ten tijde van de kazerne van de Grenadiers, deed de zaal Karmeliet dienst als gemeenschappelijke Mess waar de militairen rond een grote tafel hun maaltijden nuttigden. Tegenwoordig is de grote tafel vervangen door aparte tafels, van de originele historische inrichting bleef enkel de witte stenen haard bewaard. Op het haardornament is nog steeds het motto van het Regiment Grenadiers te lezen.
De Club Prins Albert is een instelling gereserveerd voor Defensiepersoneel, actief of gepensioneerd. Deze privéclub opent de deuren van zijn restaurant en ontvangstruimtes.
Website gemaakt met 
door
